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高野豆腐の豚肉巻き

昨晩は「高野豆腐の豚肉巻き」を作りました。
(キッコーマンの「今日の献立」アプリより)

◼︎材料(2人分)
  • 高野豆腐2枚
  • 豚バラ肉(薄切り)4枚
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • ねぎ 1本
  • しいたけ 4個
  • サラダ油 大さじ1


(A)
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 水 1カップ


◼︎作り方
  1. 高野豆腐をぬるま湯でもどして水気を絞り、4等分する。
  2. 豚肉は幅を半分に切り、1を巻き、片栗粉を薄くまぶす。
  3. ねぎはぶつ切り、しいたけは軸を切って2等分する。
  4. フライパンに油を熱して2を入れ、きつね色に焼けたら返して、3を入れてさっと焼き、Aを加えて蓋をし、5分煮る。以上
豚肉は半分に切らず、8枚使いました。
少し味が薄かったですが、あとで醤油をたらしたら美味しくなりました。豆腐がジューシーです。


自己評価
★★★☆☆

評価基準
1:不味い。とても食べれたものじゃない。
2:悪くはないが、何か物足りない。
3:普通に美味しく食べられる。基準値。
4:思った以上に美味しい。また食べたい。


5:超絶美味い。人に作って食べてもらいたい。

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隅田川花火大会に行ってきた

7/25の土曜日、隅田川花火大会に行ってきました。

私は今回初めて観に行くので、以下のようなサイトを検索しては、穴場スポットを調べまくりました。
http://guru3me.com/?p=5092

隅田川花火大会は第1会場、第2会場のふたつの打ち上げ地点からそれぞれ打ち上げられ、基本はどちらかに焦点を絞って、観る場所を決めなければいけないみたいです。

私の希望条件は以下です。 ・相方がいるので大混雑は避けたい ・座って飲み食いしながら見たい ・あまり遠すぎず、しかしちゃんと見える場所

どのサイトでもオススメで、自分が良いなと思った候補は以下でした。
・汐入公園 ・東白髭公園 ・銅像掘公園 ・親水公園 ・大横川親水公園
結論からいいますと、下記ブログを読んで汐入公園を選びました。
http://himez.jp/花火/隅田川花火大会の穴場は汐入公園?駐車場は?場.html http://話題.biz/隅田川花火大会、汐入公園の場所取り.html
打ち上げ場所からやや遠いものの ・隅田川に面し、目の前を遮る建物がなく、スカイツリーと花火を同時に見られる ・座ってゆったり見られる ・トイレが近い。キレイらしい。女性にとって大事/快適 ・そんなに混まず、場所取りがわりと余裕がある
という理由です。

私は相方に先行して車で向かい、10時半過ぎに南千住に到着。 駐車場は公園にもあるのですが、そこは使わずに最大料金1500円のベルホームの駐車場に停めました。
公園に向かうと、木陰がある木の下や、土手の上段などの良い場所はすでに予約シートが張ってありました。自分も急いでそれなりの位置にシートを広げました。 風がけっこう吹いているので、ガムテープで固定しました。持ってきて正解です。
眺めはこんな感じです。

位置によってはスカイツリーが手前のビルに隠れてしまいます。 あと、土手の急斜面なところは滑ります(笑)。できるだけ平坦なところが良い。
場所を確保したら、日陰もないので涼しいところに避難。

15時くらいになると、良い場所は無くなり、17時になるとほぼ埋まります。
18時くらいには人がだいぶやってきて、座る場所も見つけるのが困難に。


公園内に屋台が出ますので、ビールや食べ物を調達できます。

夕方になると絶景です。



19時過ぎ、花火が始まりました。

花火は少し遠かったんですが、スカイツリー…

ブログ引越しました

このたび、ブログを引越しすることにしました。
なぜか?と申しますと。
僕の携帯はiPhoneなんですが、写真つきで記事を投稿できなかったからです。困っていました。

で、調べました。同じような悩みを抱えている人のブログなどを読んで。

APPのアプリで、『BlogPress』というソフトを知りました。これがあれば送ることができる、というので購入。

そして、ブログサービスは『Blogger』にしました。
『BlogPress』での使用例もあったからです。グーグルアカウントとパスがあれば、すぐに開設できるという、入りやすかったのもあり。

これで、アイフォンからバンバン画像が送れるのか!